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山西醋产业首届国际食醋创新论坛举行

2019年11月10日 06:11来源:未知手机版

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山西醋产业首届国际食醋创新论坛现场。

11月7日,主题为“创新发展,国际交流”的山西醋产业首届国际食醋创新论坛在太原清徐举行。29名专家学者就发酵废弃物利用等7个方面内容展开了学术交流。

清徐县政府相关负责人表示,本次论坛旨在加强食醋产业的酿造技术交流,推动科技创新和专业技术人才培养。

近年来,清徐县把老陈醋产业作为发展非煤产业的重要路径。目前,全县食醋年产规模达到70万吨,年产值达到65亿元。

据悉,接下来,清徐县在着重打造“清风徐来·无醋不在”区域公用品牌的同时,拟投资55亿元建设一座占地1200余亩的“醋都小镇”,通过市场引导、政策扶持、资金投入等措施,支持县域食醋企业持续做大、做强、做优。

本次论坛由清徐县委、县政府主办,山西省内50余家醋企代表及业内人士共260余人参加。

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